Извечные загадки науки, стр. 24
Отсюда естественный вывод, что при плаче устанав-
ливается ток жидкости, идущей из корневой системы
вверх. Странно здесь то, что это естественное движе-
ние пасоки снизу вверх нужно было специально до-
казывать. Доказывать же надо было потому, что со-
гласно теории фотосинтеза, движение должно идти
в обратном порядке, т.е. сверху вниз, от листьев
к корням, что, как сами понимаете, совершенно про-
тивоестественно.
Исследования, проведенные над составом пасо-
кой, показали, что она богата органическими соеди-
нениями. Ряд ученых при анализе пасоки, подавае-
мой корневой системой растений, обнаружили в ней
органические кислоты, аминокислоты, белок и дру-
гие органические вещества.
«Поглощаемые вещества - писал, к примеру, изве-
стный советский физиолог И.И. Колосов, - попадая
в клетки корней, включаются в совершаемый в них
обмен и претерпевают сложные превращения. В про-
цессе этого обмена поглощаемые вещества образуют
легко подвижные, лабильные соединения с органиче-
скими веществами, включаются в синтез новых орга-
нических соединений, таких как амиды, аминокисло-
ты, липоиды и нуклепротеиды, часть из которых идет
на новообразование и собственный рост корней, а ос-
новное их количество передается к основным очагам
потребления питательных веществ в надземные орга-
104
ны растения. Около одной трети, а зачастую и до 50%
от общего количества азота, подаваемого с пасокой
в надземные части растения находится в виде орга-
нических соединений, образуемых на пути его дви-
жения в корневой системе» .
Примеров, иллюстрирующих роль корневой сис-
темы в синтезе сложных органических соединений, можно привести массу, и все они доказывают ее ис-
ключительную роль в этом процессе. Поэтому с пол-
ным основанием можно констатировать, что именно
в корневой системе растений происходит синтез
сложных органических соединений, а вовсе не в лис-
тьях, как должно было бы происходить по теории фо-
тосинтеза. Этот естественный во всех отношениях
вывод снова наталкивается на проклятый вопрос»: откуда в корнях растения берутся органические ве-
щества, если единственным источником таковых, со-
гласно теории, является углекислота воздуха, якобы
<<всасываемая» листьями и там превращаемая в орга-
нические соединения?
И тут вновь, в который уже раз мы становимся
свидетелями образования всякого рода искусствен-
ных надстроек с целью согласовать упрямые факты
с не менее упрямой теорией. На сей раз, в полном
соответствии с вывернутой логикой теории фото-
синтеза, выдвигается предположение, что органиче-
ские соединения, синтезированные из углекислоты
в листьях, следуют будто бы сверку вниз в корне-
вую систему, где и происходит новый синтез спус-
тившихся с высоты органических соединений с ми-
неральными веществами, всосанными через корни.
Затем все это заново вместе с пасокой поднимается
наверх к листьям.
* Кол о с о в ММ. П огло т итегьн а я деяте гьн о сть корн евы х си -
стем растений. М., 1962, с. 120.
105
Да, человеческая фантазия, в самом деле, не имеет
предела. Растению приписывается тем самым какая-
то чудовищно трудоемкая работа по непрерывному
перемещению органических веществ сверху вниз
и снизу вверх, чтобы обеспечить нормальный рост, а заодно доказать правоту поборников теории фото-
синтеза. Если даже признать правоту этой точки зре-
ния, то возникает вопрос: откуда растение берет та-
кое количество свободной энергии, чтобы обеспе-
чить все эти бесконечные передвижения веществ?
Но такой вопрос даже не ставится, и растение выгля-
дит вроде своеобразного самогенерирующегося пер-
петуум-мобиле.
Практика и опыт и здесь никак не согласуются
с предположениями сторонников фотосинтеза. Взять
тот же процесс плача растений; он может продол-
жаться много часов, не теряя своей интенсивности, и при этом пасока неизменно остается богатой орга-
ническими соединениями. Это имело место и в том
случае, когда растения во время проведения опытов
вообще были лишены своей надземной части вместе
с листьями.
Однако все дело в том, что многие предположе-
ния, на которых строится теория фотосинтеза, выте-
кают не из опыта, не из законов физики или химии, а из вынужденной необходимости подгонять факты
к сложившимся взглядам в отношении химического
состава воды и атмосферы.
***
Чтобы сделать картину более полной, рассмотрим
важнейший для жизни растений процесс поглоще-
ния и испарения воды. Общая потребность растений
в воде, ее количество, которое расходуется ими
в процессе жизнедеятельности, огромны. Расход во-
ды растением сильно колеблется в зависимости от
1о6
различных условий жизни растительного организма.
В среднем, для большинства культурных растений
среднего пояса принимается, что для образования
около 3 гр. сухих веществ ими расходуется кило-
грамм воды. Следовательно, на построение химичес-
ких компонентов растение использует около 0,3%
пропускаемой через себя воды. Остальные 99,7%
идут на поддержание механизма испарения, или транспирацию.
Интенсивность этого процесса у растений исклю-
чительно велика. В этом отношении они представля-
ют собой в буквальном смысле мощные насосы, пере-
качивающие воду. В ночные часы интенсивность ес-
тественно снижается, днем, и особенно в жаркое вре-
мя, значительно увеличивается. В целом же, этот
процесс не прекращается ни на мгновение, пока рас-
тение нормально функционирует. Это и понятно, так
как от него зависит вся жизнедеятельность растения.
Остановимся несколько подробнее на этом важ-
ном явлении. В растении идет постоянный ток воды
снизу вверх, большая часть которой испаряется. Ка-
ким образом он происходит, какие физические или
иные явления обусловливают непрерывное поднятие
воды на значительную высоту, достигающую у неко-
торых пород древесных растений десятков метров?
Думается, что каждому, в общем, понятно, что в рас-
тениях в данном случае совершается вынужденная
работа; вынужденная в том смысле, что, во-первых, происходит непрерывное поднятие воды с более низ-
кого уровня на более высокий уровень и, во-вторых, испарение воды. Вынужденные процессы, согласно
второму началу термодинамики, не могут иметь мес-
та без затраты определенного количества энергии, поступающей извне.
Само растение не вырабатывает излишка энергии, который мог бы обеспечить работу по подъему воды
и превращению ее в пар. При окислительных процес-
107
сах, происходящих в растениях, высвобождается
лишь самое ничтожное количество энергии, едва хва-
таемое для осуществления работы по обмену ве-
ществ, росry, движению протоплазмы клеток и т.д.
Таким источником энергии, следовательно, может
быть только источник внешний.
Механизм передвижения воды обеспечивается так
называемым нижним концевым двигателем, или кор-
невым давлением, с помощью которого вода засасы-
вается из почвы, и верхним концевым двигателем, каковым является транспирация, или испарение во-
ды с поверхности листьев. Однако давление, разви-
ваемое нижним концевым двигателем, весьма неве-
лико. Основным двигателем, обеспечивающим не-
прерывное восходящее движение воды по растению, является верхний концевой двигатель. Н.А. Макси-
мов (1958) считал, например, что величина сосущей
силы в листьях древесных пород может достигать 10-15 атмосфер.
Каков же источник внешней энергии, поддержи-
вающий эту сосущую силу и обеспечивающий работу
по передвижению воды в растении и парообразова-
нию? Разумеется, солнечная энергия и свет. Даже на
рассеянном свету транспирация возрастает на 30-40%, прямой же свет увеличивает испарение в не-
сколько раз. И что особенно важно, более богатые
хлорофиллом листья отличаются и более интенсив-
ной транспирацией1.
Американский физиолог Х.Л. Пенман (1968) пи-
шет, что исследователи установили, что скорость
транспирации растений при достаточно обильном
снабжении поля водой определяется главным обра-
зом атмосферными условиями, растительные же
и почвенные факторы играют лишь второстепенную
роль. Пенман возражает против мнения роща иссле-
` См. Рубин