Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века, стр. 70
Вы так долго тренировались, чтобы научиться считать?
Чувствовали ли вы такую гордость, когда понимали смысл стихов?
Оставь свои счеты и названия, и ты станешь обладателем происхождения всех стихов. Ты станешь обладателем благ земли и солнца. . . .
Когда вы «читаете» свой ландшафт, изучаете его холмы и лощины, поля и горизонты, что он вам говорит? Конечно он говорит. Вспоминая времена, когда мы были новыми фермерами, мы хотели получить ответы на все наши вопросы, и сразу же. Но в конце концов мы научились прагматизму оставлять на ферме место для какой-то тайны.
Это загадка весенних лягушек, поющих при лунном свете, пока снег еще покрывает землю. Это прилив сока в фруктовые деревья, рыжие ветви и сладкие весенние малиновки, склоняющие ветви. Это первые шаткие шаги новорожденного теленка, когда мать его вылизывает, и он может пройти милю до того, как солнце опустится. Это последние тлеющие угли в вечернем очаге, окутанные дымным пеплом, но на следующее утро зажженные к жизни поленом из карии.
Подсолнухи обращаются к рассвету.
Только что вылупившийся птенец направляется прямо к воде. Мы забываем, что жизнь интуитивна. Мы точно не знаем, почему и как мы делаем большую часть того, что делаем сами. Но мы знаем, когда это кажется правильным, и мы знаем, когда это хорошо.
Объяснить эти вещи так же легко, как объяснить, почему именно мы призваны быть фермерами. Как опекуны, спасатели и добровольцы мы подчеркиваем пользу земли и солнца, выращивая растения из почвы на благо человечества. Мы так много считали? Какая ответственность.
Какая честь!
Мы помещаем семя в плодородную почву, поливаем его и ухаживаем за ним. Солнце изгибается высоко над головой, и нежный зеленый побег поднимается в ответ, касаясь света.
Зачем пытаться это объяснять? Единственное, что мы знаем наверняка, - это то, что когда мы вкладываем свою страсть в то, что любим, мы получаем больше, чем отдаем. Необязательно понимать полностью. Некоторые секреты лучше оставить в земле, прячась под нашими ступнями.
Рекомендуемая литература
Фермерские веб-сайты и подкасты
Ag America Lending (частный кредитор, специализирующийся на сельскохозяйственных займах любого размера): agamerica.com
ATTRA (техническая информация по выращиванию для всех предприятий): attribute.ncat.org
Проект Carrot (продвигает финансовые навыки фермеров): thecarrotproject. org
Center for Rural Affairs (список программ, которые связывают новых фермеров с выходящими на пенсию землевладельцами): cfra.org/resources/beginning_farmer/linking_programs
Civil Eats (статьи, относящиеся к продовольствию и сельскому хозяйству): civileats.com
Dirt Capital Partners (инвестор в сельхозугодья на северо-востоке, продвигая устойчивый доступ к сельскому хозяйству и безопасность): dirtypartners.com
Farm Commons (правовая информация для производителей): farmcommons.org
Farm Service Agency (агентство USDA, которое занимается сохранением и регулированием ферм): fsa.usda.gov Подкаст от
фермера к фермерам (индивидуальные интервью с производителями рынка): farmertofarmerpodcast.com
Международная сеть по переходу на фермы (сеть профессиональных услуг) провайдеры, которые поддерживают фермерский бизнес во время переходных процессов и преемственности): farmtransition.org
Iroquois Valley Farms (компания по производству продуктов питания и сельскохозяйственных угодий, инвестирующая в посевные площади для органических фермеров): iroquoisvalleyfarms.com
Kickstarter (платформа для привлечения капитала от обычных людей): kickstarter.com
The Land Connection (обучает фермеров методам восстановительного земледелия и способствует просвещению общественности по вопросам устойчивого ведения сельского хозяйства): thelandconnection.org
Земельный институт (исследование многолетних зерновых и семенных культур и экологически интенсифицированных поликультур): landinstitute.org
Land Stewardship Project (способствует устойчивому сельскому хозяйству и здоровым общинам): Landstewardshipproject.org
Национальная коалиция молодых фермеров (национальная сеть молодых и устойчивых фермеров для продвижения политики и организации единомышленников): youngfarmers.org
The New Food Economy (статьи, касающиеся продуктов питания, сельского хозяйства и общества): newfoodeconomy.org
New Spirit Farmland Partnerships (сеть инвесторов, оказывающих социальное воздействие, которые поддерживают устойчивое сельское хозяйство): monarchfarms.org
On Pasture (еженедельный блог, содержащий статьи об экологически рациональных методах животноводства): onpasture.com
Обновление сельской местности (поборники фермеров и предприятий, которые обновляют сельскую местность с помощью устойчивых методов): Renewingthecountryside.org
The Savory Institute (восстановление несертифицированных пастбищ с помощью целостного управления): savory.global.com
Shared Earth (спонсор, способствующий восстановлению среды обитания для широкого биоразнообразия): sharedearth.com
Veggie Compass (бесплатная электронная таблица Excel и информация о хозяйстве): veggiecompass.com.
Vilicus Capital Partners (связывает социально ориентированных инвесторов с органическими фермерами): www.vilicuscapital.com
Книги
Фермерство
Berry, Wendell. Беспокойство Америки: культура и сельское хозяйство. Random House,
издание бывшей библиотеки (12 июня 1982 г.).
Кларк, Энди. Прибыльное управление покровными культурами. 3-е изд. Колледж-Парк, Мэриленд: Программа SARE , 2007.
Коулман, Элиот. Новый органический производитель: руководство по инструментам и методам для дома и огородника. Уайт Ривер Джанкшен,
Вирджиния : Chelsea Green Publishing, 1995. 242 • НАЧНИТЕ СВОЮ ФЕРМУ
Фортье, Жан-Мартен. The Market Gardener: A Successful Grower's Handbook for Small
Scale Organic Farming. Остров Габриола, Британская Колумбия: Издатели нового общества, 2014.
Фукуока, Масанобу. Революция одной соломинки: введение в естественное земледелие.
Нью-Йорк: Нью-Йорк Ревью Букс, 2009.
Хартман, Бен. Бережливая ферма: как минимизировать отходы, повысить эффективность и
Максимизируйте ценность и прибыль с меньшими затратами. Уайт Ривер Джанкшен, Вирджиния: Chelsea Green
Publishing, 2015.
Леопольд, Альдо. Альманах Sand County. Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета, 1949.
Магдофф, Фред и Гарольд ван Эс. Создание лучших почв для лучших сельскохозяйственных культур. 3-е изд.
Колледж-Парк, Мэриленд: SARE Outreach, 2010.
Мефферд, Эндрю. Справочник
производителя теплиц и птичников: производство экологически чистых овощей с использованием защищенных культур. Уайт Ривер Джанкшен, Вирджиния: Chelsea
Green Publishing, 2017.
Салатин, Джоэл. Вы можете заниматься сельским хозяйством: Руководство предпринимателя по началу и успеху в фермерском хозяйстве
. Свуп, Вирджиния: Polyface, 1998.
Шепард, Марк. Восстановительное сельское хозяйство: реальная пермакультура для фермеров. Грили,
КО: Acres USA, 2013.
Тистлуэйт, Ребекка. Фермы с будущим: создание и развитие устойчивого фермерского
бизнеса. Уайт Ривер Джанкшен, Вирджиния: Chelsea Green Publishing, 2013.
Циммер, Гэри и Лейлани Циммер-Дюран. Развитие биологического земледелия. Грили,
Колорадо: Acres USA, 2011.
Циммер, Гэри и Лейлани Циммер-Дюран. Биологический фермер: полное руководство по устойчивой и прибыльной биологической системе ведения сельского хозяйства. 2-е изд. Грили, Колорадо:
Acres USA, 2016.
Финансы и бизнес